Advies over wijn? Wij staan u graag te woord! +31 (0) 6 41 66 26 69

Alfred Meyer Pinot gris 2021

Alfred Meyer Pinot gris 2021
Alfred Meyer Pinot gris 2021
Rijpe, volle fruitige halfdroge wijn met haast romige fruitstructuur en sappige smaken van abrikozen en pruimen, mineraliteit en meer dan voldoende zuren die de wijn fris houden.

Verzendkosten

€ 6,95

Standaard levertijd

1 dag

€ 13,60
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 
Deze elegante pinot gris heeft een intrigerend ingetogen aromatisch parfum met heel veel verschillende geuren “in de neus”, zoals gedroogd fruit (abrikozen en gele pruimen). De wijn heeft een lichtzoete sensatie in de mond met daarna veel structuur (haast romig) die je mond overmeestert met sappige, mondvullende smaken van abrikozen en pruimen. Ook is er mineraliteit waar te nemen. De afdronk is lang, maar deze Pinot gris heeft wel zuren en betrekkelijk laag alcohol en die maken deze afdronk erg prettig en perfect in balans en houden deze wijn interessant, zelfs voor droge wijndrinkers.
Heerlijk bij geroosterd gevogelte en pluimwild, varkensvlees en kalfsvlees (blanquette). Het lichte zoetje maakt deze wijn geweldig bij Tajine met pruimen en/of abrikozen of bij Aziatisch eten. Bij een kaasplankje combineert hij geweldig bij Beaufort, Appenzeller of Gruyère.
 
Land Frankrijk
Streek Elzas
Substreek/ Appelatie Elzas
Producent Vins Alfred Meyer
Druivensoort Pinot gris
Smaaktype Vol fruitig rijk
Vinificatie De druiven worden geplukt als ze volledig rijp zijn en het hele jaar meer dan voldoende verzorgd voor een optimale zoet-zuur balans. Na de vergisting rijpt de wijn 6 maanden sur lie in grote, oude eiken vaten voor rond fruit, volle body en complexiteit.
Houtrijping Ja
Houdbaarheid t/m 7 jaar na de oogst
   
Serveertemperatuur 8-10°C
Inhoud 75 cl
Alcohol 13%
   
Informatie (regio) Sinds 2003 beheert Daniel Meyer dit 7 ha. tellende familiedomein in het plaatsje Katzenthal net buiten de agglomeratie Colmar (nabij Turckheim; Zind-Humbrecht). Deze 7 hectare zijn opgebouwd uit 45 percelen in zes dorpjes: Katzenthal Ammerschwihr, Sigosheim, Kientzheim, Turckheim en Ingersheim. De bodems zijn dan ook zeer divers en de wijngaarden hebben elk hun eigen bodemsoort en expositie t.o.v. de zon. Met passie en respect voor tradities en het milieu zet Daniel zich samen met zijn vrouw Christine in om hun expertise steeds weer te vergroten en om hun kwaliteit voor te stellen aan de wereld. Nieuwe stijl Elzas met een zeer mooi zoet-zurenspel. Gedurende het groeiseizoen wil Daniel Meyer het rendement van de wijnstokken en de groei van de planten onder controle houden. Takken worden verwijderd of getrimd voor een betere blootstelling van de druiven aan de zon. De wijngaarden van Katzenthal vormen een uniek microklimaat omdat ze aan 3 zeiden worden beschut van wind door de Vogezen en dagelijks veel zonuren hebben.