Advies over wijn? Wij staan u graag te woord! +31 (0) 6 41 66 26 69

Alfred Meyer Rosé de Katz 2022

Alfred Meyer Rosé de Katz 2022
Alfred Meyer Rosé de Katz 2022
Frisse lichtgekleurde rosé van Pinot noir met veel rijp maar verfrissend en zeer smaakvol rood fruit, bloesem en wat voller van body.

Verzendkosten

€ 6,95

Standaard levertijd

1 dag

€ 12,75
€ 10,95
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 
Het verbouwen van deze Pinot noir gebeurt minutieus. Wat een sappig fruit! Een gastronomische rosé met aroma’s van rood fruit en bloesem. De finesse en elegantie van deze wijn maken hem erg prettig drinkbaar met minerale tonen in de afdronk.
Deze sappige en smaakvolle rosé zal een iedere wijndrinker verrassen. Gewoon prettig zo en zeker op een zomerse avond, maar ook bij de BBQ. Tevens een goede begeleider van diverse visgerechten en wit vlees.
 
Land Frankrijk
Streek Elzas
Substreek/ Appelatie Pinot noir
Producent Vins Alfred Meyer
Druivensoort Pinot noir
Smaaktype Fruitig en sappig
Vinificatie De druiven worden geplukt net voordat ze volledig rijp zijn en zijn het hele jaar meer dan voldoende verzorgd voor een optimale zoet-zuur balans. Na de vergisting rijpt de wijn 6 maanden sur lie in kleinere roestvrijstalen vaten voor een wat dikkere body
Houtrijping Nee
Houdbaarheid t/m 4 jaar na de oogst.
   
Serveertemperatuur 8-9°C
Inhoud 75 cl
Alcohol 12,0%
 

 
Informatie (regio)












Lichtere rosé		 Sinds 2003 beheert Daniel Meyer dit 7 ha. tellende familiedomein in het plaatsje Katzenthal net buiten de agglomeratie Colmar (nabij Turckheim; Zind-Humbrecht). Deze 7 hectare zijn opgebouwd uit 45 percelen in zes dorpjes: Katzenthal Ammerschwihr, Sigosheim, Kientzheim, Turckheim en Ingersheim. De bodems zijn dan ook zeer divers en de wijngaarden hebben elk hun eigen bodemsoort en expositie t.o.v. de zon. Met passie en respect voor tradities en het milieu zet Daniel zich samen met zijn vrouw Christine in om hun expertise steeds weer te vergroten en om hun kwaliteit voor te stellen aan de wereld. Nieuwe stijl Elzas met een zeer mooi zoet-zurenspel. Gedurende het groeiseizoen wil Daniel Meyer het rendement van de wijnstokken en de groei van de planten onder controle houden. Takken worden verwijderd of getrimd voor een betere blootstelling van de druiven aan de zon. De wijngaarden van Katzenthal vormen een uniek microklimaat omdat ze aan 3 zeiden worden beschut van wind door de Vogezen en dagelijks veel zonuren hebben. 

In het verleden maakte Daniel Meyer een donkere rosé die enorm smaakvol was met een zeer mooie balans met de frisheid. Om met de ontwikkelingen mee te gaan heeft hij in 2016 gekozen voor een lichtere rosé. Ook een prettige wijn die je steeds doet verlangen naar een slokje. De meeste wijnkenners kennen de smaak van de donkere rosé uit Duitsland en de Elzas en weten dat die erg prettig is als het heel warm is. Naast de 6 gram verfrissende zuren heeft Daniel Meyer het fruit een beetje proberen te accentueren met de maximaal toegestane dosering suiker. Na 24 uur maceratie heeft de fermentatie en rijping plaatsgevonden in de grote 100 jaar oude eiken vaten. Na de vergisting rijpt de wijn 6 maanden sur lie in grote, oude eiken vaten voor ronder fris fruit en een vollere body.