Château de Terrefort-Quancard 2018

Structuurvolle met zwart fruit, rijpe vegetale tonen en geuren van toast en specerijen.

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 10,25

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

De Terrefort-Quancard heeft een behoorlijke kleurconcentratie met een robijnen kleur. De wijn geurt lekker fruitig met aroma’s van zwart fruit. Ook is die typische vegetale geur van rijpe paprika waar te nemen met lichte geuren van verbrand hout en specerijen. De tannines zijn stevig aanwezig en zijn rijp en zullen verzachten in de komende jaren. De stevige tannines komen van de kalstenen bodem waarin zich veel zware kiezels bevinden die ervoor zorgen dat de Merlot verrassend anders is dan men gewend is. De afdronk is vol, droog en fruitig en is lang waar te nemen. Serveer hier een lekker stuk gegrild vlees bij.
Lekker bij zachte, rijpere kazen en stevig rood vlees.

Land	Frankrijk
Streek	Bordeaux
Substreek/ Appelatie	Bordeaux-Supérieur AC
Producent	Cheval Quancard
Druivensoort	64% Merlot, 36% Cabernet sauvignon
Smaaktype	Vol fruitig rijk
Vinificatie	In 2010 waren de druiven perfect rijp en daarom koos de wijnmaker de heer Cazes om de schilletjes 25 tot 27 dagen te laten intrekken in het sap. Dit is extreem lang voor een Bordeaux-Supérieur. NA vergisting in betonnen vaten rijpt een deel van de wijn in roestvrij stalen vaten en het andere deel in barriques.
Houtrijping	Ja, deels in barriques (niet nieuw) en deels in roestvrijstalen vaten.
Houdbaarheid	t/m 12 jaar na de oogst!

Serveertemperatuur	16-18°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	13,5%

Informatie (regio)	Het Château de Terrefort behoort tot de familie sinds 1891 en is in de 16de eeuw gebouwd door een adellijke Bordelaise familie in Bordeaux en is onderdeel van de rijke geschiedenis van Bordeaux. Zijn wijngaard ligt op de 45e parallel precies halverwege tussen de noordpool en de evenaar. Op deze parallel zouden de beste voorwaarden zijn om de beste wijn te maken. De wijngaarden van Château Terrefort-Quancard genieten een gematigd oceanisch microklimaat met ideale omstandigheden om uitzonderlijke wijnen te kunnen maken.