Domaine Vial Marquis Côte Roannaise AC 2022

Sappige en fluwelen wijn van Gamay met een volle concentratie van ranken uit 1957.

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 13,75

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

De wijn heeft een vollere diepe body dan andere cuvées van het domein. De kleur neigt naar zwart. In geur geconcentreerd zwart fruit wat volgens Jean-marie Vial komt door de grote hoeveelheid mangaan in de bodem. De wijn heeft iets aards van de gamay en iets lichtkruidigs in de neus.
In de mond de vollere concentratie en sappig zwart fruit en een fluwelen aanzet. De wijn wordt gedragen door de frisse tonen op de achtergrond. In de afdronk iets aards en ook wat kruidigs. Het fruit tintelt lang na.
Bij pluimwild met uitgesproken smaken of geroosterd vlees. Gevogelte in saus of bij klein wild.

Land	Frankrijk
Streek	Loire
Substreek/ Appelatie	Côte Roannaise AC
Producent	Domaine Vial
Druivensoort	Gamay
Smaaktype	Sappig, geconcentreerd, fluweel, zwart fruit, droog
Vinificatie	Een Kleine helling op het oosten met een bodem waarin mangaan dominant dominant is. Het is een van de perceeltjes met de oudste wijnstokken van het landgoed. De ranken zijn in 1957-58 grotendeels geplant door Robert Plasse, grootvader van moeders kant van Philippe en Jean-Marie Vial. De ranken zijn dus meer dan 60 jaar oud. Doordat de bodem “arm” is in voedingsstoffen en ook door te snoeien en groene oogst worden de druiven geconcentreerder en dalen de opbrengsten. De druiven worden handmatig geplukt en enkel de beste druiven worden voor deze cuvée gebruikt door nogmaals te selecteren kort voordat ze 15 dagen maceratie ( 4 à 5 dagen langer dan de standaard Bouthéran) ondergaan. In de laatste 7 dagen van de maceratie ondergaat de wijn dagelijks délestage en pigeage van de vaste toplaag. De wijn vergist in beton. Daarin verblijft de wijn circa 6 maanden.
Houtrijping	Nee
Houdbaarheid	t/m 7 jaar na de oogst

Serveertemperatuur	15-17°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	13,5%
Domaine Vial	Côte Roannaise roept bij weinigen herkenning op. Deze kleine appellatie brengt toch al even enkel “handcrafted” wijnen voort van Gamay. Deze buur van Beaujolais gelegen aan de Loire (Volcanique) maakt elegante, easy going wijnen van granieten bodems. Witte wijnen van Chardonnay en Viognier dragen de appellatie Vdp d’Urfé. De gebroeders Vial - Philippe et Jean-Marie - komen van zowel vaders – als moeders kant uit een familie van wijnmakers. Ze maken hun wijnen van druiven van de “Lieu dit” en heuvel Bouthéran. Ze cultiveren deze zeer kleine boutique winery van 10 ha met 9 ha Gamay en 1 ha Viognier en Chardonnay.Sinds hun overname ruim 20 jaar geleden zijn de wijngaarden gestructureerd en is er een gloednieuwe vinificatiekelder gebouwd en ingericht. Alles is erop gericht om hun “onbekende” wijnen op de kaart te zetten. Focus op de ranken van hun erfgoed met grondbewerking op duurzame wijze leiden tot lagere opbrengsten van hoge kwaliteit, geconcentreerde druiven . Organische stoffen worden ingezet voor een perfecte zuurgraad van de bodem. Grote delen van de bladeren worden gesnoeid gedurende het groeiseizoen en meerdere metaaldraden houden de uilopers omhoog voor een perfecte expositie. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd voor meerdere hoogwaardige cuvées.