Domaine de l'Orviel Garçon Gris 2023

Name: Domaine de l'Orviel Garçon Gris 2023
Brand: Domaine de l'Orviel
Price: 9.25 EUR
Availability: InStock

Frisse, lichtkruidige en minerale Provencestijl rosé met volop fruit en een "gris"kleurschakering

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 9,25

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

De Garçon gris is op zeer lage temperaturen gemaakt voor intense, pure smaken en heeft in het glas een zeer lichte, haast witte kleur met een zachte rose zweem. Frisse geuren van bloesem, witte perzik en mandarijntjes maar ook zeer lichte sensaties van kamperfoelie en van Mediterraanse anijs. In de aanzet crispy fruitigheid van clémentine en van perzik met in afdronk een duidelijk salty/ziltige minerale sensatie. Naast een frisse, maar intense terraswijn ook erg goed inzetbaar!
Geweldige combi met sashimi vanwege zijn pure fruit, zijn iets vollere structuur en frisse tonen. Bij salades, als aperitief en bij kleine hapjes!

Land	Frankrijk
Streek	Cévennes - Gard
Substreek/ Appelatie	IGP Pays de Cévennes
Producent	Domaine de l'Orviel
Druivensoort	50% Cinsault, 50% Grenache
Smaaktype	lichtgekleurd, zacht, bloemig, delicaat, fruit
Vinificatie	Wijnmaker Adrien Debaud omschrijft zijn Gris als de ontmoeting van jonge en onstuimige Cinsault-druiven van de wijngaard "Lauzières" met het rijke sap en de wijsheid van de 40 jaar oude Grenache-druiven van de "Chez Roque"-wijngaard, die in de bloei van het leven zijn. Hij is zeer licht van kleur, zacht, bloemig en delicaat. De ranken komen van de 2 hierboven genoemde wijngaarden en hebben een meer noordelijke expositie t.o.v. de zon, zodat de druiven “frisser” blijven. Ze staan op ongeveer 200 m boven zeeniveau op kalkstenen bodems met mergel. De opbrengst per hectare wordt zeer gecontroleerd voor een volle concentratie. Na plukken worden de druiven direct geperst en worden in het inox vat op zeer lage temperaturen gefermenteerd. Hierna rijpen ze nog een maand of 5 door.
Houtrijping	Nee
Houdbaarheid	t/m 3 jaar na de oogst.

Serveertemperatuur	7-9°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	13,0%
Informatie (regio)	Terroir: In de uitlopers van de Cevennen, in een heuvelachtig landschap met dennen, eiken en cipressen, ligt het Domaine de l'Orviel. Orviel betekent "oud goud” in het Occitaans (Langue d’Oc en symboliseert perfect de gouden kleur van de witte druiven, Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Grenache en Roussanne (de helft van hun 20 hectare grote domein). Hun wijngaarden met rode druiven zijn beplant met Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cinsault. Deze ranken hebben hun terroir met een perfecte zonovergoten expositie op bodems van klei en kalksteen. Het licht getemperde Mediterraanse klimaat (door de heuvels) geeft een constante kwaliteit aan de wijnen op bodems van zandsteen, kiezels, alluviaal en hard kalksteenplateaus met hoogtes tot 630 m.