F. Olimpia Garnacha blanca 2022

Pure wijn van de witte Garnacha druif met smaken en geuren van bloemetjes en tropisch fruit en citrus en balans van het Navarese klimaat.

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 11,95

€ 10,70

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

De witte Garnacha heeft een groene zweem door de lichtgele kleur. Zeer gering aangeplant in Navarra geeft deze wijn de pure expressie van de druif. Florale geuren met verse ananas en citrus maken de wijn fris en levendig. De iets vollere body geeft deze frisse tonen balans en een filmend mondgevoel met ook een lichte sensatie van peper. De afdronk is hierdoor ook wat langer .
Lekker bij vis, schaaldieren, pasta en salades.

Land	Spanje
Streek	Navarra
Substreek/ Appelatie	Navarra D.O.
Producent	F. Olimpia
Druivensoort	Garnacha blanca
Smaaktype	Body, smaakvol, fris, fruit
Vinificatie	De ranken staan op circa 400m hoogte op de Baja Montaña op bodems van klei met kalksteen. De aangelijnde gobelet ranken zijn ruim 90 jaar oud en genieten van een deels Atlantisch klimaat waardoor de druiven een niets frissere touch krijgen dan in de Terra Alta; het land van de Garnacha blanca. De druiven worden handmatig geplukt en grondig geselecteerd en worden direct geperst. Na de fermentatie een rijping van 12 dagen op de gistcel, waarna de wijn gebotteld wordt.
Houtrijping	Nee
Houdbaarheid	t/m 4 jaar na de oogst

Serveertemperatuur	10-11°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	12,0%

Informatie (F. Olimpia)	Genoemd naar hun oma Fernando Olimpia - geboren op 15 april 1917 - is begonnen om ranken aan te planten in Baja montaña. Zij drukte haar familie op het hart om de liefde en kennis en expertise in de kunst van wijn maken de belangrijkste erfenis is. Een wijnproducent die nauwgezet aandacht heeft voor elk detail en alles wordt zeer goed verzorgd en bewaard. Ze hebben hun productielocatie in Caseda aan de oevers van de rivier Aragon, welke in 1951 is gebouwd en waar de nieuwste technieken worden gecombineerd met tradionele methodes. Alle wijnen vergisten in betonnen vaten die de wijn hun frisheid en fruitigheid doet bewaren. In principe rijpen de wijnen in Navarrees eiken – neigt naar Frans – maar af en toe doet men een zijstapje naar Frans of Amerikaans. Frisser dan Terra Alta krijgt hun Grenache meer balans. Op 1 wijn na is alles Garnacha bij F. Olimpia. Alleen in de jaren van een goed resultaat word teen 100% Graciano geproduceerd. De wijngaarden liggen tussen 400 en 600 m hoogte om het plaatsje Artajona waar duidelijk merkbaar is dat het er zowel Mediterraans als Atlantisch is. Nu wordt het bedrijf geleid door Fernando Pérez de Ciriza. Het unieke van alle wijnen is dat ze gemaakt zijn van wijngaarden met enkel 92 jaar oude Gobelet-ranken. Wat een concentratie en verfijning, structuur en specerijen.