F. Olimpia Primera Generacion 2022

Verfijnde instapwijn van Bodegas Olimpia van 100% Garnacha uit Navarra met verfijning, soepel fruit, structuur en specerijen

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 12,65

€ 11,15

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

Intens robijnrode kleur met aroma’s van harmonieus fruitige tonen van de Garnacha-druif
gecombineerd met elegante geroosterde tonen van rijping in hout.
De aanzet in de mond is zeer smaakvol met rijpe tannines en een rijk gevarieerde afdronk.
Vol, rond en enige structuur in de mond.
Lekker bij Gebraden vlees, wild, worstjes, groenten en kaas

Land	Spanje
Streek	Navarra
Substreek/ Appelatie	Navarra D.O.
Producent	F. Olimpia
Druivensoort	Garnacha
Smaaktype	Soepel, zwoel, balans, diepgang, specerijen
Vinificatie	De ranken staan op circa 600m hoogte op de Baja Montaña op bodems van klei met kalksteen. De vrijstaande gobelet ranken zijn ruim 90 jaar oud en genieten van een deels Atlantisch klimaat waardoor de druiven enige tannines krijgen en een fijne balans, door meer frissere tonen dan de Garnacha uit de Terra Alta. De druiven worden handmatig geplukt en ondergaan een maceratie van 20 dagen in een betonnen “bad”. Hierna rijpt de wijn 6 maanden in barriques uit Navarra en soms deels in Amerikaans eiken. De vaten zijn 2 tot 4 jaar oud.
Houtrijping	Nee
Houdbaarheid	t/m 10 jaar na de oogst

Serveertemperatuur	17-18°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	14,0%

Informatie (F. Olimpia)	Genoemd naar hun oma Fernando Olimpia - geboren op 15 april 1917 - is begonnen om ranken aan te planten in Baja montaña. Zij drukte haar familie op het hart om de liefde en kennis en expertise in de kunst van wijn maken de belangrijkste erfenis is. Een wijnproducent die nauwgezet aandacht heeft voor elk detail en alles wordt zeer goed verzorgd en bewaard. Ze hebben hun productielocatie in Caseda aan de oevers van de rivier Aragon, welke in 1951 is gebouwd en waar de nieuwste technieken worden gecombineerd met tradionele methodes. Alle wijnen vergisten in betonnen vaten die de wijn hun frisheid en fruitigheid doet bewaren. In principe rijpen de wijnen in Navarrees eiken – neigt naar Frans – maar af en toe doet men een zijstapje naar Frans of Amerikaans. Frisser dan Terra Alta krijgt hun Grenache meer balans. Op 1 wijn na is alles Garnacha bij F. Olimpia. Alleen in de jaren van een goed resultaat word teen 100% Graciano geproduceerd. De wijngaarden liggen tussen 400 en 600 m hoogte om het plaatsje Artajona waar duidelijk merkbaar is dat het er zowel Mediterraans als Atlantisch is. Nu wordt het bedrijf geleid door Fernando Pérez de Ciriza. Het unieke van alle wijnen is dat ze gemaakt zijn van wijngaarden met enkel 92 jaar oude Gobelet-ranken. Wat een concentratie en verfijning, structuur en specerijen.