Advies over wijn? Wij staan u graag te woord! +31 (0) 6 41 66 26 69

F. Olimpia Rioja D.O.C.a Crianza 2018

F. Olimpia Rioja D.O.C.a Crianza 2018
F. Olimpia Rioja D.O.C.a Crianza 2018
Geconcentreerde en krachtige Crianza met verfijning en diepgang van de hoge ligging in RIoja Alta en volop donker fruit en specerijen.

Verzendkosten

€ 6,95

Standaard levertijd

1 dag

€ 19,50
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 
 
Behoorlijk diepe robijnen kleur met volop donkerblauw  met specerijen en koffie. In de mond eerst die fluwelen aanzet en dan volop cassis. Vervolgens de structuur en balancerende frisheid tegen al die rijkheid. In de afdronk specerijen die zeer lang doorgaan. Nu (eind 2023)  een mooie wijn met diepgang die nog aan complexiteit te winnen heeft.
Prettig bij gerechten met rib eye en rundsstoof.
Land Spanje
Streek Rioja Alta
Substreek/ Appelatie Rioja D.O.C.a
Producent Bodegas Cialu (onderdeel van F. Olimpia)
Druivensoort Tempranillo
Smaaktype Geconcentreerd, balans, donker fruit, specerijen
Vinificatie De druiven zijn van ongeveer 50 jaar oude ranken in de Las Terrazas-wijngaard op 700m hoogte in de Rioja Alta op bodems van klei met kalksteen. Deze aangelijnde gobelet-ranken leveren lage opbrengsten van geconcentreerde druifjes. Ze worden handmatig geplukt en ondergaan een temperatuur gecontroleerde maceratie in roestvrij staal van circa 25 dagen. Het sap ondergaat delestage - voor meer kleur en fruitconcentratie en minder harde tannines – en ook geregeld remontage – voor eveneens meer kleurabsorptie en ook meer structuur. Na de vergisting rijpt de wijn 16 maanden in barriques uit zowel Frankrijk als van Amerikaans eiken, waarvan de een klein gedeelte nieuw en de rest 1x gebruikt. Hierna zijn de flessen 12 maanden verdwenen de kelder in.
Houtrijping ja, 16 maanden in deels nieuwe barriques
Houdbaarheid t/m 9 jaar na de oogst
   
Serveertemperatuur 17-18°C
Inhoud 75 cl
Alcohol 13,5%
   
Informatie (Bodegas Cialu)




   
 
Circa 50 jaar geleden startte de familie Cialu in Bobadillo het wijngoed Een voor Rioja qua volume een zeer bescheiden familie met 40 ha in het hart van La Rioja midden tussen de kloosters van San Millan en Valvanera. In 2016 overgenomen door F. Olimpia worden nog steeds alle wijnen traditioneel met dezelfde essentie, principes, filosofie, toewijding en uitmuntendheid gemaakt.
In 2001 is een nieuwe winery gebouwd waar Frans en Amerikaans eikenhout worden gecombineerd om de bijzondere wijnen van Cialu te produceren. Innovatieve processen en technieken gecombineerd met ervaring en traditie zorgen voor de zeer hoge kwaliteitstandaard.
F. Olimpia heeft ervoor gekozen om de icoonwijnen van Bodegas Cialu ook als F. Olimpia door het leven te laten gaan.