Garnière Muscadet Sèvre & Maine sur lie Tradition 2023

Frisse mineralige maar smaakvolle wijn met vollere body en meer smaken door sur lie rijping

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1

€ 9,20

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

De wijn heeft een citrusgele kleur met een behoorlijk viscositeit. De geuren van de sur lie rijping komen elegant het glas uit alsmede witte bloemetjes en rijpe citrus. In de mond een flink hoge smaakconcentratie voor deze ingetogen druivensoort met een flinke body die de frisheid perfect overvleugelen. De mineralige afdronk is erg lang en het prettige mondgevoel tintelt lang na.
Als aperitief op een warm terras of bij zeevruchten en diverse visgerechten zonder al te veel poespas. Deze wijn verdient pure smaken.

Land	Frankrijk
Streek	Loire
Substreek/ Appelatie	Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Producent	Domaine de la Garnière
Druivensoort	Melon de Bourgogne
Smaaktype	fris, ingetogen, smaakvol, body, verfijning
Vinificatie	De ranken zijn circa 30 jaar oud en staan op 100 à 150m hoogte op een bodem van zanderige kleigrond met micaschiste met een zuid-oostelijke expositie. Na de vergisting rijpt de wijn 8 maanden sur lie in een in de bodem ingebouwde souterrain van glas. Dit gebeurt op vrij lage temperaturen in luchtdicht glas waarin een aantal keer batonnage plaatsvindt voor extra complexiteit, smaak en lengte en via micro-oxygenatie (lucht inspuiten) gaan de gebroeders Fleurance reductieve geuren tegen.
Houtrijping	Nee
Houdbaarheid	t/m 5 jaar na de oogst

Serveertemperatuur	9-10°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	12,0%

Informatie (regio)	De gebroeders Fleurance zijn de huidige beheerders van het familiebedrijf dat gelegen is in de wijnstreek Sèvre et Maine aan het smalle stroompje Moine. In dit westelijke Loiregebied- in de omstreken van Nantes – maken ze op 12 hectare de “Muscadet-sur-lie-wijnen” van de druif Melon de Bourgogne. Daarnaast beheren ze ook nog 18 hectare IGP Val de Loire wijngaarden met Chardonnay, Sauvignon blanc et gris, Pinot gris, Cabernet Franc, Gamay, Merlot en Abouriou. De ondergrond van de wijngaarden zijn met name van schiste met gabbro, gneiss, graniet en micaschiste en hun bodems zijn van klei met kiezels en grind. De meeste wijngaarden hebben een zuid-oostelijke expositie en profiteren van een mild Atlantisch klimaat en het gematigde Anjou-klimaat maakt de druiven rijp met de Loire die ook een rol hierin speelt. Om het sur lie proces nog beter te monitoren rijpen de wijnen in grote glazen vaten!! Hun filosofie is handmatig werk met veel respect voor Flora en Fauna wat resulteert in genereuze – en complexe wijnen voor een zo noordelijk gelegen wijnstreek. Wat weet de familie Fleurance veel smaak uit hun Melon de Bourgogne te halen. Hun wijnen hebben elegantie en finesse en als je op zoek gaat naar smaken wordt de wijn steeds intrigerender. Muscadet was aan het krimpen maar de nieuwe ontwikkeling van diverse crus met vele jaren sur lie rijping zetten deze ingetogen wijn weer terug op de kaart. Domaine de la Garnière heeft een Muscadet met barriquerijping en een cuvée met 40 maanden sur lie rijping. Intrigerende wijnen met een zeer hoge inzetbaarheid bij verfijnde gerechten.