Le Pti Lavoir blanc 2023

Smaakvolle en filmende wijn mijn met een behoorlijke body, volop fruit en zachte zuren

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 7,95

€ 7,10

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Staffelprijzen

De wijn heeft een lichtgele kleur met groene schakeringen. De geuren zijn aromatisch met citrus en tropisch fruit. De smaak is rijk en zuiver met een vollere filmende body. Hierna volgt iets salty mineraals met in de afdronk een bittertje van grapefruit. Dit is hun witte instapper maar deze wijn heeft voor de streek toch enige balans met voldoende frisse tonen en heeft ook een behoorlijk ronde vollere body. En ook de afdronk tintelt verrassend lang door.
Heerlijk als aperitief of bij pure visgerechten , schelpdieren en wit vlees.

Land	Frankrijk
Streek	Rhône
Substreek/ Appelatie	IGP du Gard
Producent	Vieux lavoir
Druivensoort	Grenache blanc, Clairette, Viognier, Rolle, Colombard
Smaaktype	Smaakvol, rijp fruit, rond, kruiden en mineralen
Vinificatie	De ranken van deze wijn staan op kalkstenen bodems van de wijngaard Pujaut met klei en genieten de gehele dag van de expositie van de zon. De druiven een uur of 3 op zeer koude temperaturen. Hierna een vergisting op lage temperatuur met vervolgens een 5 à 6 tal maanden rijping op de lie-gistcel. Hier wordt de body van de wijn voller van. De wijn wordt van zijn sedimenten overgepompt en zeer, zeer licht gefilterd voor een ambachtelijke wijn met veel smaak.
Houtrijping	Nee
Houdbaarheid	t/m 4 jaar na de oogst.

Serveertemperatuur	7-8°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	13,0%
Informatie (regio)	Cave Roudil beheert de domeinen Le Vieux Moulin (oude Molen) en le Vieux Lavoir (oude washuis). Al meer dan zes generaties lang heeft de familie Roudil Jouffret zichzelf gecommiteerd aan wijngaarden. Sinds het begin van deze familiegeschiedenis houden zij zich vast aan ultieme passie voor het terroir. Daarom is Sébastien Jouffret (in 2002) in de voetsporen van zijn voorouders getreden en is de huidige wijnmaker geworden. Hij heeft de knowhow geleerd van zijn grootvader en heeft het assortiment uitgebreid. Sébastien streeft ECHT naar perfectie in zowel het beheer van de duurzame wijngaard (beheerd door zijn vader) alsook in de harmonie van het wijnmaken. En zijn moeder en zijn vrouw zijn verantwoordelijk voor de clièntele. Sébastien is gepassioneerd dat zijn wijnen de meest correcte - en authentieke weerspiegeling zijn van zijn terroir zodat zij – ondanks de intense hitte in de zomermaanden - hun waarde, kwaliteit, maar ook balans geven aan de consument. Ongelooflijk dat dit type wijnen na 5 dagen open te hebben gestaan, nog steeds niet of nauwelijks geoxideerd is.